2.反映經營成果的會計要素（利潤表要素）
（1）收入
①收入的定義及基本特征
收入是指企業在日常活動中形成的、會導致所有者權益增加的、與所有者投入資本無關的經濟利益的總流入。收入具有以下基本特征：
第一，收入是在日常活動中形成的
日常活動是指企業為完成其經營目標所從事的經常性活動以及與之相關的活動，如工業企業的產品生產和銷售活動、商品流通企業的商品購銷活動、金融企業的存、貸款業務等。
明確界定日常活動是為了將收入與利得相區分，因為企業非日常活動所形成的經濟利益的流入不能確認為收入，而應當確認為利得。
第二，收入應當會導致經濟利益的流入，該流入不包括所有者投入的資產。收入應當會導致經濟利益的流入，從而導致資產的增加或負債的減少，或兩者兼而有之。
第三，收入最終會導致所有者權益的增加。與收入相關的經濟利益的流入最終應當會導致所有者權益增加，不會導致所有者權益增加的經濟利益的流入不符合收入的定義，不應確認為收入。
②收入的分類
根據企業所從事的日常活動的內容，企業的收入可以分為銷售商品收入、提供勞務收入和讓渡資產使用權收入。
根據重要性要求，企業的收入可以分為主營業務收入和其他業務收入。
以工業企業為例，其中主營業務收入是指企業銷售商品、提供勞務等主營業務所實現的收入；其他業務收入是指企業除主營業務活動以外的其他經營活動實現的收入，如出租固定資產、出租無形資產、出租包裝物和商品、銷售材料等實現的收入。
【拓展】明確界定日常活動是為了將收入與利得相區分，因為企業非日常活動所形成的經濟利益的流入不能確認為收入，而應當計入利得。
企業的收入：銷售商品、出租無形資產和固定資產、銷售原材料、提供勞務收入；
企業的利得：接受捐贈、固定資產和無形資產等長期資產的處置凈收益、罰金收益。
（2）費用
①費用的定義及基本特征
費用是指企業在日常活動中發生的、會導致所有者權益減少的、與向所有者分配利潤無關的經濟利益的總流出。
費用具有以下基本特征：
第一，費用是在日常活動中形成的。這些日常活動的界定與收入定義中涉及的日常活動相一致。將費用界定為日常活動中所形成的，目的是為了將費用與損失相區分，因為企業非日常活動所形成的經濟利益的流出不能確認為費用，而應當確認為損失。
第二，費用會導致經濟利益的流出，該流出不包括向所有者分配利潤。費用應當會導致經濟利益的流出，從而導致資產的減少或負債的增加，或兩者兼而有之。
第三，費用最終會導致所有者權益的減少。與費用相關的經濟利益的流出最終應當會導致所有者權益減少，不會導致所有者權益減少的經濟利益的流出不符合費用定義，不應確認為費用。
②費用的分類
費用按照其功能可以分為營業成本和期間費用兩大類。
（3）利潤
①利潤的定義
利潤是指企業在一定會計期間的經營成果。
利潤是衡量企業優劣的一個重要標志，往往是評價企業管理層業績的一項重要指標，也是投資者等財務報告使用者進行決策時的重要參考。
利潤是收入減去費用后的凈額再加上直接計入當期利潤的利得、減去損失。
②利潤的分類
根據我國《企業會計準則》的規定，企業的利潤一般包括營業利潤、利潤總額和凈利潤。
本教材主要針對工業企業的會計要素進行講解，不涉及行政事業單位的相關內容。
（二）會計要素的計量（定量）
會計計量屬性反映的是會計要素金額的確定基礎，主要包括：歷史成本、重置成本、可變現凈值、現值、公允價值
1.歷史成本（基本計量屬性）
歷史成本，又稱為實際成本，就是取得或制造某項財產物資時所實際支付的現金或現金等價物。歷史成本計量，要求對企業資產、負債和所有者權益等項目的計量，應當基于經濟業務的實際交易成本，而不考慮隨后市場價格變動的影響。
在歷史成本計量下：
資產按照其購置時支付的現金或者現金等價物的金額，或者按照購置資產時所付出的對價的公允價值計量。
負債按照其因承擔現時義務而實際收到的款項或者資產的金額，或者承擔現時義務的合同金額，或者按照日常活動中為償還負債預期需要支付的現金或者現金等價物的金額計量。
2.重置成本（常用于盤盈資產）
重置成本，又稱現行成本，是指按照當前市場條件，重新取得同樣一項資產所需支付的現金或現金等價物金額。
重置成本是現在時點的成本，它強調站在企業主體角度，在實務中，重置成本多應用于盤盈固定資產的計量等。
3.可變現凈值
可變現凈值，是指在正常生產經營過程中，以預計售價減去進一步加工成本和預計銷售費用以及相關稅費后的凈值。
4.現值（常用于非流動資產可收回金額、攤余成本計量）
現值，是指對未來現金流量以恰當的折現率進行折現后的價值，是考慮資金時間價值的一種計量屬性。
在會計計量中使用現值的目的是為了盡可能地捕捉和反映各種不同類型的未來現金流量之間的經濟差異。
5.公允價值（常用于金融資產）
公允價值，是指在公平交易中，熟悉情況的交易雙方自愿進行資產交換或者債務清償的金額。
企業在對會計要素進行計量時，一般應當采用歷史成本；采用重置成本、可變現凈值、現值、公允價值計量的，應當保證所確定的會計要素金額能夠取得并可靠地計量。